Asperges; natuurlijk lekker!

Wist je dat …

• asperges in 3 kleuren (wit, groen en paars) verkrijgbaar zijn?
• asperges boordevol vitamines en mineralen, voedingsvezels en antioxidanten zitten?
• asperges weinig calorieën bevatten en een combinatie met vitamine C vruchten jouw vetverbranding verhoogt?
• asperges een geneeskrachtige werking hebben?

Kun je ook geen genoeg krijgen van de heerlijke asperges? Asperges zijn ook goed bij:

• Reuma
• Jicht
• Hartkloppingen
• Nierproblemen
• Leverstoornis
• Bloedarmoede
• Vermoeidheid
• Bij constipatie

Niet schrikken hè! Asperges kunnen je urine een sterke geur geven. Dit komt doordat je lichaam bepaalde stoffen van de asperge (asparaginezuur) omzetten in zwavelhoudende verbindingen.

Wil je zelf een tinctuur van asperges maken?

Dat kan!

Stap 1: schil de asperges en snijd ze in kleine stukjes.

Stap 2: vul een glazen pot (die goed afsluit) met alcohol (jonge jenever, wodka of biologische Franse cognac). Doe de asperges in de glazen poten sluit deze goed af. Plaats de glazen pot op een donkere en koele plaats.

Laat de glazen pot hier ongeveer 10 dagen staan.

Stap 3: zeef de tinctuur zodat er geen stukjes meer in zitten. En klaar is Kees!